Demeter-Obst und -Gemüse

Qualität durch Vielfalt und Frische

Obst und Gemüse gehören zu unseren wichtigsten Lieferanten für Vitamine, Mineralstoffe und bioaktive Substanzen. Obst und Gemüse aus Demeter-Anbau schmecken ausgesprochen typisch, intensiv und harmonisch.

Schonende Verarbeitung

Bei der biodynamischen Verarbeitung wird ebenfalls auf eine möglichst schonende Verarbeitung der Rohstoffe Wert gelegt. Dies dient dem Schutz der wertvollen Inhaltsstoffe und Aromen, die so auch im verarbeiteten Produkt erhalten bleiben.

Fruchtbare Böden

Typisch für den biologisch-dynamischen Anbau ist der Einsatz spezieller Präparate aus Heilkräutern, Mineralien und Kuhdung. Auf den Höfen selbst hergestellt und fein dosiert, steigern sie die Bodenfruchtbarkeit erheblich. Biologisch-dynamische Wiesen und Äcker und die dort wachsenden Pflanzen sind damit besonders nährstoffreich. So erhalten wir gesunde, natürlich schmeckende Lebensmittel.

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