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Délicieux biscuits de Noël sans sucre ni œufs
À PARTIR DU 10e MOIS
Ingrédients:
- 1 banane très mûre
- 100 g de beurre mou
- 230 g de farine (ou de farine complète d’épeautre )
- 1 c.à.c. levure chimique
- ½ gousse de vanille (pulpe de vanille grattée)
- poudre de cacao en option, cannelle ou épices spéculoos
Préparation
Réduire en purée la banane et pétrir le reste des ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. En option, incorporez de la poudre de cacao (sans sucre), de la cannelle ou des biscuits aux épices. Étalez et découpez les biscuits selon votre choix. Cuire au four à 175°C pendant environ 13 minutes. Ajoutez éventuellement de la poudre de cacao (sans sucre), de la cannelle ou des épices spéculoos.