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Délicieux biscuits de Noël sans sucre ni œufs

À PARTIR DU 10e MOIS

Ingrédients:

  • 1 banane très mûre⁠
  • 100 g de beurre mou
  • 230 g de farine (ou de farine complète d’épeautre )⁠
  • 1 c.à.c. levure chimique
  • ½ gousse de vanille (pulpe de vanille grattée) ⁠
  • poudre de cacao en option, cannelle ou épices spéculoos⁠
Temps de préparation: 20 minutes
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Préparation

Réduire en purée la banane et pétrir le reste des ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.⁠ En option, incorporez de la poudre de cacao (sans sucre), de la cannelle ou des biscuits aux épices.⁠ Étalez et découpez les biscuits selon votre choix⁠. Cuire au four à 175°C pendant environ 13 minutes⁠. Ajoutez éventuellement de la poudre de cacao (sans sucre), de la cannelle ou des épices spéculoos.