Ingrédients (pour environ 15 crêpes):
250 g de farine d‘épeautre bio
275 ml de lait ou de lait de suite bio Holle
1 oeuf
Un peu d’huile pour graisser
Ingrédients décoration:
Yeux : Holle Bio-Crunchy Snack pomme-cannelle avec des myrtilles
Plûmes : amandes mondées et rabotées
Ailes: quarts de pomme
Oreilles: amandes râpées
Fleurs de dattes et de grenades
Préparation
Battre les œufs en mousse, ajouter l’huile, mélanger la farine avec la levure chimique et le cacao en poudre, tamiser et incorporer par petites cuillerées, ajouter la betterave rouge et la purée de fruits. La consistance doit être difficile à déchirer. Verser dans des petits moules.
Obtention d’environ 20 cannelés. Temps de cuisson : 20 minutes, préchauffer le four à gaz 3/ 180 degrés.